Preguntas etiquetadas con cauliflower

Le pregunté a muchas personas sobre "la mejor manera de limpiar la coliflor" antes de cocinar. Obtuve varias respuestas, como mantener el agua salada o agregar remojo en agua mixta de cúrcuma. ¿Y también cómo se eliminan los gusanos de la coliflor?

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Recientemente hice puré de coliflor siguiendo esta receta . Puse flores de coliflor en una olla segura para horno de microondas, junto con un poco de mantequilla y un poco de leche, y lo cociné hasta que esté más o menos tierno. Luego agregué sal, pimienta, un poco de nuez …

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La coliflor o las coles de Bruselas a veces tienen un sabor ligeramente amargo después de cocinarlas. ¿Es esto un error en la forma en que se cocinan o son solo las verduras?

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