Para responder a la segunda parte de su pregunta ('los pros y los contras de una espressomachine'):
Pros:
- Gusto. Si se hace bien, capturará mucho más del grano de café en su taza.
- Espuma de leche. La mayoría de las máquinas de café espresso tienen la posibilidad de espumar la leche para cappuccinos o lattes. Busque 'latte art' en Google Images para inspirarse :-)
- Proceso. La preparación del café se convierte en un ritual agradable con máquinas brillantes, agua caliente y vapor.
- Hobby: hay una enorme cantidad de utensilios, herramientas, tazas, cafés, foros en línea, etc. para descubrir para mejorar su café espresso.
Contras:
- ¡Gusto! como mucho más sabor termina en su taza de espresso, también saboreará los defectos mucho mejor (café malo o rancio, mal molido, temperatura del agua incorrecta, etc.) le dará una taza agria o amarga.
- Técnica Se necesita práctica para preparar un buen café expreso (excepto si opta por una máquina que toma cafeteras, pero su elección de cafés será limitada y, a menudo, no será fresca).
- Costo. Las máquinas de café espresso (buenas) son costosas. Y no se detiene ahí. Para hacer un café exprés realmente sabroso, es posible que desee moler los granos usted mismo, por lo que necesitará un molinillo que pueda moler lo suficientemente fino para el café exprés. Después de eso, podrías comenzar a sufrir una actualización ...
- Habitación en el mostrador de la cocina. Una máquina de café espresso puede ocupar bastante espacio.
¡Espero que esto ayude!