Las recetas requieren cocinar alimentos a diferentes temperaturas en los quemadores de la estufa: medio, medio-alto, bajo, etc. ¿Cómo puedo comparar lo que la persona que escribió la receta llama "medio" con lo que (creo) es "medio" en mi estufa?
Con el horneado, es fácil porque 400F en su horno es igual a 400F en mi horno. Pero el medio en su quemador puede ser diferente del medio en mi quemador (o mi quemador puede estar etiquetado 1-10, y 5 puede ser diferente a su medio). Incluso en mi propia estufa, los cuatro quemadores son de diferentes tamaños y la llama de uno es diferente del resto, incluso si las perillas están giradas a 5. ¿Cómo puedo asegurarme de que estoy usando la cantidad correcta? de calor en los quemadores?