Pacanas Quemadas Quemadas


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Hice una libra de nueces confitadas (clara de huevo, azúcar moreno, vainilla ...) y creo que las horneé demasiado tiempo. Son buenos, excepto por un sabor quemado y me preguntaba si alguien sabía algo que pudiera hacerles ahora para salvarlos ... ¿un revestimiento o algo así? Estaba considerando cepillarlos con mantequilla derretida y espolvorearles una mezcla de canela con azúcar ... ¿o mojar la mitad en chocolate? ¿Algunas ideas?

Respuestas:


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Cortar las pacanas un poco más pequeñas que las enteras, freír un puñado de tocino, super crujiente. Desmenúzalo y mézclalo en: bocadillo carnoso, rico en proteínas, ... o espolvoréalo en ensaladas, verduras y otras cosas. El tocino creará sus sentidos para un sabor quemado ahumado, y a menos que las nueces estén completamente carbonizado , va a saber muy bien.

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