¿Cómo frenar el olor a pescado?

Más específicamente mientras se cocina en interiores. Mi novia odia los mariscos y odia el olor, ¿hay algo que pueda hacer para que este olor desaparezca más rápido o reduzca su potente aroma al cocinar con él?

descubrí que una lampe berger funciona bien para eliminar los olores fuertes después de la cocción (http://www.lampeberger.us/). Después de todo, ¡se inventaron originalmente para ayudar a reducir los olores en hospitales y mortuorias! (puede leer sobre su historia en wikipedia: http://en.wikipedia.org/wiki/Fragrance_lamp ). Yo uso el mío después de una noche de freír alimentos para sacar ese olor. Estoy bastante seguro de que también funcionaría con peces.

Probablemente no sea el tipo de respuesta que está esperando, pero en mi caso lo que mi padre (a él le encanta el pescado, a mi madre y a sus hermanas no les gusta) terminó comprando un segundo horno tostador eléctrico y solo usé una extensión y lo cociné en el patio trasero. ...: SI supongo que podría usar una estufa de camping eléctrica o de gas también. Si no hay patio trasero ... ¿tal vez en la azotea?

Aparte de eso, es solo una fiesta de pescado cada vez que mi madre está fuera de viaje o algo así:

El jugo de limón neutraliza los olores muy bien. Aplique en las manos para eliminar el olor a pescado y para eliminar el olor del espacio cerrado como la cocina, exprima el limón en la botella de spray con un poco de agua y rocíe alrededor de la habitación.

Muchos peces realmente solo huelen a "pescado" cuando ya no están frescos (aunque hay algunos que siempre huelen potentes). La mayoría del pescado en su supermercado local no está realmente en su apogeo. A menos que sea extremadamente sensible al olor de todos los mariscos, cambiar a pescado diferente o más fresco puede hacer que su cocina huela mejor. Para los peces de agua salada, los peces más frescos serán los que se congelaron en el bote y permanecerán así hasta que lo lleves a casa para descongelar adecuadamente. También prefiero que mis camarones se congelen rápidamente individualmente (IQF).

Este enfoque limitará sus métodos de preparación, pero asar el pescado parece limitar el olor a básicamente el tiempo entre la extracción del pescado del horno y la finalización de su consumo. No necesita ser un asado completo; simplemente puede poner el horno a asar con el pescado retirado y solo necesitará cocinarlo durante 5 minutos más o menos.

Simplemente haga un tazón pequeño de papel de aluminio para que quepa el pescado, rocíe algún tipo de aerosol antiadherente, agregue el pescado, agregue un poco de salsa / fijaciones y póngalo en el horno. Se hará antes de que tenga muchas posibilidades de oler.