Recientemente hice aceite de chile chino (con aceite de girasol) y me encantó el sabor que aporta a otros platos. Estoy pensando en freír a fuego alto con este aceite. ¿El calor intenso quemará los sabores de chile en el aceite? ¿Debo seguir agregando un poco al final de la cocción para impartir el sabor?