Es menos complicado usar solo las manos. Con técnica cuidadosa, por supuesto. Especialmente si comienzas a usar tus manos, en lugar de probar una cuchara primero, de alguna manera siempre termina siendo más desordenado si comienzas con una cuchara y cambias a manos, que si comienzas con la intención de usar tus manos.
La forma fácil de rellenar manicotti para agarrar un poco de relleno, en algún lugar entre una cucharadita redondeada y tbs, el máximo es el diámetro de su manicotti, tal vez golpee aproximadamente una bola, sostenga el manicotti en su otra mano (tal vez descanse contra el tazón de llenado) y meta el relleno por un lado del manicotti. Si el relleno es un poco más pegajoso, lo tendrá recogido en la punta de los dedos y puede usar el pulgar para empujar el relleno hacia abajo desde los frentes de los dedos. Repita hasta que su manicotti esté lleno, tal vez metiendo los últimos bits en el otro lado de su manicotti si el relleno no se rellenó de manera uniforme.
No debe ensuciar sus encimeras ni llenarlo en otro lugar que no sea el tazón y el manicotti. Una vez que tenga un poco de práctica, es posible que ni siquiera esté haciendo un gran lío con sus manos: solo está usando las yemas de los dedos, en pequeñas gotas de relleno a la vez, su palma debe mantenerse limpia y seca durante bastante tiempo. hora.
El relleno va muy rápido, ya que aunque solo agarras un poco de relleno a la vez, es muy rápido sacar un poquito. Es más fácil controlar el relleno cuando solo está tratando con un poco a la vez, no se cae ni se mancha como cuando intenta encajar un puñado a la vez. Y usar las manos es mucho más intuitivo que una cuchara o incluso las manos enguantadas: sí, se siente desordenado cuando sumerge los dedos por primera vez, pero en realidad el desorden siempre termina menos porque el relleno es más fácil de controlar con la punta de los dedos. Y no estoy seguro de por qué, pero comenzar con una cuchara y pasar a los dedos siempre es más complicado que comenzar con los dedos. Ni siquiera cuando usando la cuchara también, ¿tal vez algo sobre ser impaciente o una mentalidad menos cuidadosa que comienza con la elección de la cuchara y se desborda?