Esta pregunta reciente sobre una persona que quería hornear un pastel pero solo le quedaba un huevo cocido me sugirió una pregunta aún más estúpida: ¿ es posible hornear un pastel con un huevo cocido en lugar de uno crudo? Después de todo, el huevo terminará cocido dentro del pastel de todos modos.
Me imagino que va a ser complicado mezclarlo con la masa, pero con una batidora de mano y una cantidad suficiente de violencia todo es posible.
¿O los procesos químicos de hervir un huevo y cocinarlo dentro de la masa son fundamentalmente diferentes?