Tengo una receta que pide "una cuchara" de algo. El libro de recetas usualmente usa pesos y volúmenes imperiales, que puedo convertir a mis unidades métricas que tanto aprecio.
Según tengo entendido, un cucharón es el volumen necesario para llenar un cucharón, pero ¿cuánto es? Un cucharón puede tomar varios tamaños, así que supongo que no tendría mucho sentido no normalizarlo de ninguna manera (por ejemplo, una taza es de ocho onzas).
EDITAR: Como se sugiere en los comentarios, quiero mencionar que es "un cucharón de masa madre de partida" que debo agregar a 2 libras 7 onzas / 1.1 kg de harina de centeno y 2.5 tazas de agua. Normalmente iría con unos 500 g de arranque, pero eso me parece un gran cucharón.