¿Mi olla a presión es buena para la basura?

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Se produjo una grave quema de carne en mi cocina, y ahora parte del material en la superficie del fondo de la cocina ha desaparecido:

Todavía utilizable?

pressure-cooker

— drake035
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¿Es una olla a presión de aluminio o una de acero? ¿Tenía un revestimiento antiadherente originalmente?

— mech

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El problema que veo son los rasguños, debes tratar de suavizarlos haciendo lo que @moscafj dice en su respuesta; cargas de grasa en el codo.

— BaffledCook

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Pruebe un poco de polvo para fregar y / o lana de acero y grasa para codos. Este no es un problema de salud, solo estético. Sin embargo, puede quemarse más fácilmente si no lo limpia bien.

— moscafj
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No, no es necesario que apresures esta olla a presión. Esto es solo decoloración de la capa superior del acero inoxidable. Simplemente pula con un limpiador de acero inoxidable, un detergente en polvo o un amigo del barman y saldrá de inmediato.

La próxima vez, asegúrese de tener suficiente líquido para presionar su olla, y cuando dore la carne, si se pega, simplemente agregue agua fría a la olla a presión caliente. Atáquelo con una espátula para levantar los pedazos dorados o quemados, luego incorpórelos a la salsa. :)

— Laura P.
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Si realmente es solo decoloración, de acuerdo. Si realmente hay material desaparecido o si hay rasguños profundos, tendría miedo de que mi vida lo presionara.

— rackandboneman