Las otras respuestas son interesantes (y probablemente correctas), pero en aras de la exhaustividad, si uno buscara algo así en los EE . UU . O algo para fines similares, un molinillo podría ser un término útil para buscar. El molinillo es un batidor de madera (muy parecido a las imágenes del quirl alemán en la respuesta de Stephanie) que se usa tradicionalmente para hacer chocolate. Las formas más redondas se popularizan en línea y son un poco más fáciles de encontrar en los EE. UU., Aunque según los informes, las variaciones están ampliamente disponibles en México y más al sur.
El más comúnmente visto es circular, con crestas profundas, tallas elaboradas y anillos sueltos para hacer que el chocolate sea más espumoso (como se ve en la primera imagen), pero he visto unos más similares al instrumento original (con menos paletas planas) como visto en la segunda imagen a continuación. Hay algunas formas provisionales (y nombres alternativos como batidor) aquí .
Y, si uno buscara algo así en India o posiblemente en Asia, podría buscar una mantequera de suero de leche portátil . Las variedades de acero se parecen más a la imagen original, las de madera se parecen más al molinillo o quirl (más redondo y con crestas en lugar de paletas). Un sitio que miré lo llamó un Mathu de acero , otro lo mencionó como una batidora o batidora de mano , pero estos términos son difíciles de buscar genéricamente y parecen ser específicos del sitio web cuando los busco. Buscar un batidor de suero de leche parece indicar la herramienta correcta en una conversación o una búsqueda en Internet.
