Agitador de bebidas calientes


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Hago bebidas de café caliente en casa (espresso, 1/2 y 1/2, azúcar). Me gustaría sacudirlos en lugar de removerlos. ¿Existe una coctelera que pueda soportar la presión de una bebida caliente batida? Me imagino algo así como los calorímetros de bomba que usamos en la universidad: un recipiente de metal aislado con una tapa bien roscada. Preferiblemente para una sola porción. ¿Existe tal cosa?

Ahora ... ¿por qué hago esto? He tenido un éxito limitado con los tarros de vidrio con tapa de rosca. Al agitar el café y 1/2 y 1/2 se introduce mucho aire en la bebida, lo que le da una consistencia de batido de leche. Puedo hacerlo con solo 15 ml de leche en lugar del estilo Starbucks "toda leche, trago de café". Un café caliente batido con leche produce una bebida espesa que es 95% de café y solo una pizca de leche.

Respuestas:


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No estoy muy seguro acerca de un recipiente apropiado para sacudirlo, ya que, como notó, el temblor calienta el aire en el recipiente, que a su vez se expande y genera todo tipo de problemas de presión.

Mi sugerencia alternativa: ¿Has considerado una licuadora de inmersión? Algunos de estos vienen con discos de metal que pueden ser sustituidos por las cuchillas de corte. Con potencia suficiente, incluso puede batir leche muy baja en grasa / sin grasa en una consistencia similar a la crema batida. También debería funcionar para espesar tu café.


(El proceso de batir la leche se describe, por ejemplo, aquí ).


Lo de la presión no es tan malo: deberías poder sacudirlo un poco, abrirlo para liberarlo, tal vez repetir una o dos veces, luego estar bien.
Cascabel

@Jefromi Sí. pero es engorroso, goteará al menos un poco al abrir, etc. ...
Stephie

convenido; tuve problemas similares cuando trabajé como camarero; termina haciendo un desastre. El 90% de las bebidas calientes se agitan solo por este motivo. Alternativa; puedes usar una batidora si quieres "espuma"; para uso en el hogar funcionaría una Nutri Bullet o vitamixer; Presupuesto pendiente. Asegúrese de que lo que use sea libre de BPO; no quiero que los "chiflados" se filtren en el líquido caliente.
zerobane

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¡Resolví esto finalmente! Un tarro de albañil con un tornillo en la tapa funciona bien. Espero que el vidrio se rompa eventualmente, pero son baratos y fácilmente reemplazables.


hasta que rompas el vaso mientras agitas el contenido ... bebidas calientes + fragmentos de vidrio = no es divertido.
Max

@Max No entiendo la preocupación por la ruptura del vidrio, tengo líquido caliente en mi cafetera de vidrio cada mañana. No hay nada inherente en agitar una bebida que pueda provocar la ruptura del vidrio. Mi problema con el uso de tarros de cristal para esto es que el líquido caliente puede salir al desenroscar la parte superior y quemarse las manos.
MeltedPez

Puedo confirmar que no hay aerosol al abrir la tapa. Además, en mi experiencia, mezclar cosas en frascos de albañil durante años ... se romperán pero no explotarán fragmentos en todas partes.
NisplayDame

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Un termo pequeño debería funcionar. Hacen porciones individuales y tienen tapas de rosca. Algo como esto termo

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