Sus elementos altos en proteínas 'no sólidos' comunes son:
- mantequilla de maní u otras mantequillas de nueces
- huevos
- yogur
- queso (queso crema o servido derretido)
- tofu
Dependiendo de cuán estricto sea con la ingesta de grasas, puede ir aún más lejos ... yogures y quesos bajos en grasa o sin grasa (por ejemplo, neufchâtel en lugar de queso crema); las claras solo para los huevos, etc. Tenga en cuenta que si intenta bajar demasiado de grasa durante este tiempo, su cuerpo podría desear más alimento, lo que empeorará el problema. Si no es un problema que su cuerpo no pueda procesar las grasas, es posible que desee reducir las proteínas pero aumentar las grasas durante este tiempo.
La buena noticia es que, a menos que sea un culturista, tener una dieta baja en proteínas durante una semana o dos mientras las cosas sanan no hará que su cuerpo comience a comer solo; de hecho, la mayoría de las dietas estadounidenses tienen más proteínas que nuestros cuerpos necesitan - aproximadamente 3-5 oz de carne por día (no por comida) es suficiente; La cantidad exacta depende de su tamaño y construcción.
Como puede salirse con la suya con alimentos blandos, y no solo no sólidos:
- Huevos revueltos (omita algunas yemas si es realmente sensible a la grasa).
- Carne de cerdo desmenuzada, roja vieja, 'ragout' cocinado a la parrilla o similar (es posible que también deba cortarlo si los trozos de carne son largos).
- La pasta con salsa de huevo (como la carbonara, pero puede que tenga que evitar la pimienta negra y / o la carne crujiente ... podría usar un jamón suave y / o agregar sal extra o worcestershire) o una salsa de queso (por ejemplo, macarrones y queso, alfredo)
- Atún (enlatado en agua; puede convertirse en una ensalada de atún (evite el apio. Use un rallador para extraer el jugo de cebolla para darle sabor sin trozos sólidos de cebolla. La salmuera en escabeche puede ayudar a alegrarlo sin ser sólido)
- Frijoles refritos (haga los suyos, y puede reducir la grasa significativamente)
- Muchas sopas (haga un caldo fuerte, cocine la carne hasta que esté suave o póngala en una licuadora ... o sopa de huevo)
- Tarta de queso (use queso neufchâtel o encuentre una receta que use tofu suave)
- Flan, natillas o helado (hecho con una base de natillas, pero leche baja en grasa)
También puede agregar un poco de proteína adicional en otros platos ... adelgace su puré de papas con caldo (precalentado) un poco más de lo que normalmente haría, luego, mientras aún está caliente, mezcle uno o dos huevos. O agregue queso neufchâtel en lugar de leche o mantequilla (agregue caldo si aún necesita diluirlo aún más para sus gustos)