Estoy tratando de hacer barras de helado usando un molde de silicona, y la hoja de instrucciones que viene con él dice "llenar el molde con helado ablandado". Me preguntaba cuál es la mejor manera de "suavizar" el helado.
Tengo una heladera Cuisinart. ¿Debo detener la máquina cuando tiene una consistencia suave y verterla en el molde, o simplemente congelar todo y luego descongelarla, como un microondas? ¿Habría alguna diferencia entre los dos? Creo que este último se siente redundante.
Si alguno de ustedes pudiera arrojar algo de luz sobre esto, ¡realmente lo agradecería!