Estoy buscando algún consejo para preparar una comida con fideos secos sin necesidad de cocinarlos activamente.
Mi problema es que la cocina de mi oficina no tiene nada, ni siquiera un microondas. Solo tiene un dispensador de agua caliente (no estoy seguro de la temperatura exacta, los modelos estándar generalmente lo dispensan a 94 ° C, por lo que supongo que este es el mismo).
Estoy bien con ensaladas y sándwiches, pero a veces quiero algo caliente. Un favorito particular son los fideos, pero cada vez que tengo fideos instantáneos me da una indigestión terrible, probablemente debido a todas las cosas terribles que hay en la bolsita de sabor (evito activamente leer los ingredientes para mi propia cordura).
Quiero hacer mi propia cosa similar agregando mis propias especias / ingredientes, y también preferiblemente verduras, pero parece irrazonablemente caro comprar muchos paquetes individuales de fideos instantáneos y deshacerme de las bolsitas de sabor para hacer los míos.
He intentado buscar en Internet, pero todo lo que he encontrado es cocinarlo dentro de un hervidor de agua (que no es una opción) o usar un microondas (tampoco es una opción).
Entonces, ¿hay algún consejo para cocinar fideos (como fideos de huevo secos) simplemente con agua caliente?
Más específicamente, peso óptimo de fideos: relación de volumen de agua y cantidad de tiempo que permanecen en el agua antes de estar listos para comer.
Si hay algún otro tipo de fideos que se pueden usar para esto específicamente, no se requieren fideos de huevo. Tampoco me importa si termina más como una sopa, pero preferiría que quedara la menor cantidad de líquido posible.