Mis disculpas por la falta de enlace, aunque espero que mi descripción sea suficiente. Vi un video transitorio de cocineros haciendo Platanos al estilo Foster en, creo, Nueva Orleans. Estaban sacudiendo un polvo en las llamas para producir un efecto de chispas dramático. ¿Qué es este polvo? No puedo encontrar ningún video de YouTube, así que creo que podría ser un florecimiento regional menos conocido. En cualquier caso, se veía espectacular y se lo recomendaría a cualquiera que se presentara ante un público.