Acabo de encontrar un viejo frasco de cubitos de caldo de carne y, aunque no hay fecha de vencimiento, estoy un poco escéptico sobre su uso, ¿se estropean?
Pruébalos Los cubitos de caldo contienen suficiente sal para preservarlos del deterioro, pero el sabor (que, después de todo, es la razón por la que los está usando) puede debilitarse, opacarse y cambiar con los años. Si todavía te gusta su sabor, entonces adelante y úsalos.
el frasco fue sellado herméticamente y almacenado en un área fresca y seca
los cubitos de caldo no huelen mal de ninguna manera
los cubos no son de color
son muy probablemente menores de 2 años
entonces deberían estar a salvo. Bouillon puede conservar hasta 2 años según stilltasty.com . Entonces, si crees que se han estado escondiendo en el armario durante más de 2 años, los tiraría.
Almacenamiento seco, oscuro, sellado y fresco; el caldo debe ser seguro de consumir indefinidamente. Puede perder algo de sabor; pero aún seguro de consumir. Mucha sal se conserva bastante bien.