manchas rojas en el pollo

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¿Esas manchas rojas en el pollo bien? ¿O significa que el pollo tiene algunas bacterias o no está fresco?

food-safety  chicken 
— mag
fuente
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A juzgar por la imagen solo, diría que esto está perfectamente bien. ¿Tienes información adicional que pueda ser preocupante?
— BaffledCook
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A mí me parecen manchas de sangre (casi un moretón), no bacterias.
— Erica
¿Lavaste el pollo antes de tomar una foto? Tal vez sea solo una sangre, lavarlo un poco eliminará esa. No lo lave bien ya que puede eliminar el sabor del pollo.
— Cary Bondoc
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Por favor POR FAVOR no laves tu pollo Es más probable que se enferme por lavar el pollo que por comer sobras de 7 días. google.co.uk/…
— Doug
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Oh y definitivamente solo un poco de sangre. Estará bien una vez cocinado.
— Doug

Respuestas:

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Son pequeñas manchas de sangre, perfectamente seguras para comer, pero a menudo son un signo de aves de bienestar baratas y / o pobres. Siempre y cuando lo cocines adecuadamente (llévalo a al menos 140f) está bien para comer.

— Alex
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