Soy Inglés. Mitigo los problemas de sincronización calentando un plato de pyrex o simplemente un plato manteniéndolo debajo de la sartén en la que estoy asando las cosas (o en el horno a muy baja temperatura, generalmente con la puerta abierta), y luego colocando los trozos que se cocinan en la sartén para mantener el calor. En general, esto se debe a que lo estoy haciendo por más de lo que puedo hacer en la parrilla en una sola sesión, pero funcionaría para porciones individuales. Hago esto:
Asa (asa) tu tocino (lomo ahumado), salchichas (cerdo) y tomate. El tocino debe voltearse una vez, cuando la grasa de la cáscara solo toma color, las salchichas se vuelven varias veces, el tomate debe reducirse a la mitad y cortarse hacia arriba.
mientras están asando, prepara tus huevos revueltos. Simplemente mezcle 2-3 huevos un poco en un tazón, sin necesidad de batir hasta la muerte, solo mezcle hasta que se combinen libremente. Agregue un poco de crema o leche si lo desea. cualquier receta de huevo que encienda tu bote
El tocino se hará primero (no lo haga crujiente, solo un poco de color en los trozos grasos). retírelo cuando haya terminado y coloque el plato caliente debajo de la parrilla para mantener el calor. Cúbralo con otro plato o papel de aluminio. Cuando las salchichas estén casi listas, prepara tu tostada.
Luego sazone con sal y pimienta y cocine sus huevos revueltos. Nuevamente haga esto de acuerdo con su receta de huevo favorita, derrito la mantequilla en una sartén antiadherente, agregue los huevos y revuelva con una cuchara de madera hasta que esté lista. a algunos les gusta más el que otros. terminar con una gran cantidad de mantequilla y verificar el condimento.
tostadas, salchichas y tomates deben hacerse.
pan tostado con mantequilla, ponga todo en un plato y coma con salsa HP y una taza de té caliente, sin azúcar, muy poca leche, preferiblemente de una tetera.
si no le gusta la idea de cronometrar los huevos / tostadas con el acabado de la salchicha, puede asar todo hasta que esté listo y mantenerlo todo en el plato caliente en el horno / debajo de la sartén (no directamente bajo el calor, pero debajo de la sartén que está bajo el calor) mientras haces los huevos / tostadas / té.
no es tradicional, pero también me gusta una rebanada de halloumi a la parrilla con la mía. tal vez solo soy yo.
el tocino que se usa generalmente es tocino de vuelta ( prefiero mucho el ahumado)
pero algunas personas usarán tocino rayado (de nuevo, fumar es mejor en mi humilde opinión):
Probablemente sea poco probable que recuperes el tocino en Italia, por lo que la siguiente mejor opción es rebanadas de panceta (ahumada) que es similar al tocino rayado.
En su lugar, puede sustituir un buen jamón curado seco, pero no será lo mismo. aunque jamón y huevos es un buen desayuno.