defecto en acero inoxidable

Acabo de comprar una sartén de frotamiento de Sam's Club por Bakers & Chefs. La segunda bandeja en la pila parece tener varios rasguños negros o gubias en el material. Me pregunto, ya que no está marcado con un grado de metal como 18/10, sino que dice "calidad de restaurante", si esto es basura?

Los rasguños aparecen como marcas negras, no simplemente rasguños en el acero inoxidable, y no se frotan con depurador o bicarbonato de sodio. ¿Hay solo una capa metálica muy delgada sobre algo inferior que no quiero que toque mi comida?

La superficie también es de un gris opaco, no de un color brillante y brillante como estoy acostumbrado en mis otros utensilios de cocina de acero inoxidable. He tenido todas mis otras sartenes de acero inoxidable durante más de 30 años y nunca he visto algo así. ¡Huelo una rata!

Comente si devolverá este conjunto y busque un conjunto de mayor calidad. Mi propósito es frenar los tomates asados ​​y quiero evitar el contacto con metales reactivos y también hacer el uso más eficiente de mi horno, ya que esto toma de 10 a 12 horas.

Soy un gran lector de reseñas de productos antes de decidir. Sam's Club tiene varios platos de frotamiento disponibles en línea, con variadas reseñas. El plato Bakers & Chefs solo tiene dos reseñas, una de las cuales refleja sus quejas.

¿Asumo que esto es tuyo?

Teniendo en cuenta las mejores críticas, la apariencia, las descripciones de los productos y los defectos aparentes en los suyos, definitivamente consideraría actualizarme a uno de los otros chafers de Sam's Club.

Imágenes del Sam's Club .

Si dice que es acero inoxidable, debería ser acero inoxidable, no me preocuparía por eso, pero eso no significa que su sartén no esté defectuosa.

En cuanto a "Calidad del restaurante", si no está marcado NSF, me mantendría alejado de él. En caso de que no esté familiarizado con NSF:

"NSF es el nombre principal en la certificación de equipos de alimentos, y garantiza a los propietarios y operadores de restaurantes que los equipos están hechos de materiales seguros, están diseñados y construidos para facilitar la limpieza y funcionan según lo previsto".

http://www.nsf.org/services/by-industry/food-safety-quality/restaurant-and-foodservice/specifying-certified-food-equipment/

Además, dado que planea cocinar usando las bandejas de comida, asegúrese de que estén clasificadas para la temperatura que planea usar para cocinar.

Lo más importante, ya sea que sus marcas sean rasguños o gubias u otra cosa, parece que son fallas en la fabricación, eso sucede de vez en cuando. Dado que los obtuvo de Sam's y generalmente tienen un modelo de visualización de cada elemento para ver, puede verificar el que se muestra, pero si sus marcas no se ven bien, retire la unidad. Si no se ve bien, no lo dudes.