Mientras leía un hilo sobre la cocina , una vieja pregunta apareció en mi cabeza: soy asiático y no tuve problemas con los platos con carne y "pescado". Pero algunos de mis mayores amigos alemanes dicen que la carne y el "pescado" no ajuste.
¿Por qué el pescado no se considera carne? ¿Y qué tipo de especies se consideran "peces"?
Algunas reflexiones al respecto:
Cuando era niño, pensaba que cada criatura que tiene tejido muscular tiene carne. Incluye peces (estos animales que nadan en el agua y tienen aletas como Nemo o su pez dorado).
Una amiga mía se llama vegetariana. Pensé que un vegetariano es alguien que no come carne o más explícitamente: alguien que evita los platos que contienen partes de algo que tiene un sistema nervioso central o llamado "animal". Pero ella come pescado. Otro caso: el Viernes Santo (¿o el viernes en general?), Algunos cristianos en Alemania (o en cualquier otro lugar) comen comida "vegetariana", pero incluso pescado.
Entonces escuché acerca de la historia bíblica: Dios odiaba a los humanos pero le gustaba Noé, Noé construyó un arco, se rescató a sí mismo, a su familia y a algunos animales y Dios hizo llover hasta que todo se ahogó. La única especie que no se ahogó ... los peces. Así que pensé que los peces eran el animal sagrado ya que los protestantes tenían un pez como símbolo (aparte de la cruz).
¿Y qué hay de los camarones, los erizos de mar, los pepinos de mar, los calamares, las almejas, los crustáceos (evito usar "mariscos"; D), ...? También se les llama "peces". No creo que la Biblia se refiera a este tipo de ... peces. La textura de estos en comparación con los peces reales es completamente diferente.
Después de buscar en Google, encontré algunos "científicos de nutrición" en un foro que afirman que los peces no son mamíferos y, por lo tanto, no tienen "carne". Pero luego concluiría que las aves de corral y los reptiles tampoco tendrían "carne". Otros afirmaron que "los científicos, "Decir que solo los animales con carne roja tendrían carne. No, entonces la carne de ballena, la carne de atún, la carne de pato y la carne de res existirían, pero no carne de pollo, pavo, cerdo, ...
Una propiedad mutua de los peces, camarones, erizos de mar, pepinos de mar, calamares, almejas, crustáceos reales es la capacidad de permanecer un tiempo en el agua (mar, lago, río o estanque) y la capacidad de reproducirse por la colocación (? ) huevos. ¿Qué pasa con las serpientes de mar, las medusas, el pez pulmonado, las ballenas, los delfines, las focas, las ranas, las tortugas y otros animales que pasan un tiempo del agua a la tierra y viceversa?
Hay un significado aceptado para la palabra y excluye el consumo de pescado. Hay muchas personas que comen pescado y son vegetarianas *, lo cual está perfectamente bien, pero es un mal uso de la palabra. Al final del día, todos comemos lo que estamos cómodos comiendo, pero puede ser difícil agrupar tantas variaciones. Esto confunde a los demás y al final conduce a inconvenientes para los vegetarianos.