Estoy leyendo un libro de cócteles de 1865 y a menudo vi la medida de un ingrediente dado que figura como "hacer". ¿Qué significa esto?
Ejemplos:
40 1/2 onzas de cacao tostado y molido.
6 2/3 do. semillas de cardamomo molido.
6 2/3 do. canela molida de Ceilán.
7 pintas de alcohol, 95 por ciento.
20 do. agua.
O:
2 galones de malta molida.
6 do. agua, a 142 ° (grados) de calor.
O, lo más desconcertante:
1 libra = 16 onzas
1/2 do. = 8 do.
1/4 do. = 4 do.
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Iba a decir una cucharada basada en las especias, pero sería una forma realmente extraña de medir el agua
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draksia
@TFD Pero el ejemplo final que publiqué no tiene sentido si "do". es una unidad de medida específica que no es igual al infinito
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Yamikuronue
@Yamikuronue - ¿Qué pasa si la cantidad de hacer? son 0 onzas Comprobar y aparearse.
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Dason