Utensilios de silicona y utensilios de cocina

Lo siento, pero las preguntas de salud están fuera de tema. He votado para cerrar, pero creo que es mejor para mí eliminar la parte de salud para que pueda permanecer abierta.

Por supuesto, las preguntas de salud como esta son un poco tontas en primer lugar. Los materiales que se usan ampliamente en utensilios de cocina (como silicona, vidrio y metales) en los EE. UU. Están regulados por la FDA, por lo que esto no es algo de lo que generalmente deba preocuparse.

@ SAJ14SAJ No estaba al tanto de eso. Me disculpo. Pensé que esto era un problema de seguridad alimentaria. Asumiría que las discusiones sobre utensilios de cocina antiadherentes también estarían fuera de los límites entonces.

Hablamos sobre el tema de no calentar el PTFE por encima de aproximadamente 450 F, donde libera gases directamente gases venenosos, lo cual es un problema de seguridad. Pero no hay problemas análogos con la silicona; cualquier efecto que pueda existir (no creo que exista) es sutil y a largo plazo y, por lo tanto, un problema de salud, más que de seguridad. Al menos así es como lo veo.

@MichaelHorwitz Por lo general, una pregunta como "¿hay algo seguro con X pero no Y" está bien? Por ejemplo, con el vidrio contra el metal podríamos señalar el riesgo de que se rompa por choque térmico. Sus debates sobre "¿hay un 5% más de posibilidades de alguna enfermedad rara si come sus huevos revueltos con una espina de titanio" que queremos evitar. Creo que sería justo editar un ángulo de inocuidad alimentaria en su pregunta, aunque SAJ14SAJ probablemente ya la haya respondido.