¿Se necesita un tipo especial de licuadora para hacer batidos?

¿O simplemente lo estoy haciendo mal? Tengo lo que considero una licuadora típica que puedes encontrar en cualquier cocina estadounidense. Es un recipiente de vidrio con una cuchilla en forma de cruz. El problema que tengo es que las piezas a menudo se colocan debajo de la cuchilla y no se mezclan en absoluto. Con los batidos en particular también, si es demasiado espeso, la cuchilla tiende a girar demasiado rápido y mantiene todo empujado hacia los lados y en realidad no se mezcla. Esto es principalmente un problema si se trata de hacer un batido espeso.

He intentado agregar algo como fruta mientras la licuadora funciona con la esperanza de que no llegue al fondo sin mezclarse, pero eso no parece funcionar realmente bien. He sido reducido a mezclar varias veces (comenzando con una pequeña cantidad de material bien mezclado y agregando lentamente los "trozos" del intento anterior mientras la licuadora está funcionando), pero eso consume bastante tiempo.

Ahh, las complejidades de la mezcla. ¿Has intentado pulsar el batido? Las ráfagas cortas tienden a agitar algunas de las cosas que se escabullen debajo de las cuchillas.

Me parece que puedo hacer excelentes batidos con una pequeña batidora de barra, ya que me da un mejor control. Si no tiene uno, también intente pulsar para mezclar las cosas

Preparo un batido todas las mañanas para que mi esposa y yo tomemos el camino al trabajo, y aún no tengo nada atrapado debajo de mis cuchillas, así que aunque no tengo una respuesta específica a su pregunta, lo haré retransmitir mi proceso y ver si ayuda :)

Noche: Saca 20oz de fruta y ponla en la nevera. En general, 2 bananas frescas y un par de puñados de fruta congelada pre-embolsados de nuestra tienda local. Dejar descongelar durante la noche.

Mañana: Ponga 10 oz de leche de soja de vainilla, 3 oz de yogurt, 3 oz de yogurt griego en la licuadora. Vierta la fruta descongelada en la parte superior. Mezcle en la configuración más baja durante aproximadamente 15 segundos, luego aumente la velocidad cada 5 segundos hasta que esté en la velocidad máxima. Me lleva unos 3 minutos preparar la comida de mis perros, así que solo la dejo correr todo el tiempo. ¡Vierta, disfrute!

Olvidé nuestro modelo exacto de licuadora, pero sé que está ligeramente cuadrado, no completamente redondeado, y también viene con un accesorio de procesador de alimentos, por lo que es decente con un motor relativamente fuerte, pero lejos de ser profesional o de calidad Blendtec.

Aunque no estoy trabajando con fruta congelada, el batido está bastante frío entre los ingredientes lácteos y la fruta descongelada refrigerada. Pero, si quiero un batido más espeso / más frío, a veces también echaré un poco de hielo.

Tuve el mismo problema, y ​​descubrí que si congelas la fruta de antemano, no se apiña tanto bajo las cuchillas. En general, también empiezo a mezclar en alto y, a medida que el batido se mezcla más, trabajo a velocidades cada vez más bajas.

Tengo una licuadora Oster y compré una cuchilla especial para triturar hielo para hacer batidos. Las cosas parecen mucho menos propensas a quedar atrapadas; la cuchilla que venía con ella era casi inútil ya que simplemente cavitaría debajo de la comida y giraría inútilmente.

Quizás necesite invertir en uno de estos: Blendtec :)

Tengo un Kenwood Smoothie 2GO . Es bastante efectivo y no encuentro ingredientes atascados debajo de las cuchillas. Asegúrese de obtener uno que tenga una de las cuchillas que apunta hacia abajo, esto atrapa los ingredientes que se encuentran debajo de la cuchilla bastante bien.

Es mejor agregar el jugo antes de las partes congeladas para evitar que el fondo se vuelva helado, frío y pegajoso.

Volteo la licuadora en ángulo y la sacudo vigorosamente dando un pulso de poder cuando las cosas se han movido lo suficiente. Funciona bien. Probablemente debería agregar que estoy usando un tipo de barra con un accesorio de tazón, pero haría lo mismo con una licuadora de mesa.