¿Se puede congelar con éxito el pan de soda, ya sea horneado o en forma de masa?

Tengo que cocinar para uno y el pan de soda es mejor para mi dieta. ¿Se puede congelar una vez horneado, o en forma de masa para que no sienta que tengo que comer cerdo?

El pan de soda es un pan rápido y simple, que se congela bastante bien después de hornearse (la mayoría de los panes con levadura también).

Envuélvala bien para evitar que se queme en el congelador. Me gusta usar una bolsa tipo zip de congelador de gran tamaño para congelar panes.

También puede poner un poco de papel encerado o pergamino entre cada rebanada para ayudarlo a sacarlos sin descongelar todo el pan.