No, esto no es posible por varias razones.
Primero, no puedes colorear helados ya hechos. Está hecho de cristales de crema congelados, y está demasiado duro para mezclarlo con otras cosas. Si tuviera que rociar colorante de alimentos, solo obtendría unos pocos puntos, pero no se extenderán por todo el proceso. El helado de color se hace disolviendo el colorante alimentario en la crema líquida, luego batiéndolo con una máquina de helado a su estado habitual. La única forma de agregar color sería derretir el helado primero, agregar el colorante y luego congelarlo nuevamente con una máquina. Desventajas: necesita la máquina, de lo contrario, si solo pone crema en el congelador, terminaría con un bloque duro de hielo lechoso. Además, tendría que comenzar con un helado adecuado a base de crema. Puedes conseguirlo en la heladería. Si solo compra una tina de helado en el supermercado, no funcionará,
Segundo, si quieres verde, comenzar con un helado rosado es una mala idea. Probablemente tenías algo de teoría del color en la escuela. El rosa está hecho de una pequeña cantidad de tinte rojo en helado blanco. Si agrega tinte verde al rojo, se vuelve marrón. Tendría que agregar grandes cantidades de tinte verde antes de que el tono rojo se pierda en el verde, e incluso entonces, el color no será demasiado apetitoso, tendría un tinte ligeramente sucio. Además, agregar tales cantidades de colorante alimentario al helado no es una buena idea. Primero, puede cambiar el sabor notablemente. En segundo lugar, los solventes en el tinte pueden ser suficientes para mantener el helado congelado.
Su mejor opción sería olvidar el helado rosado existente y hacer el suyo, agregando tinte verde desde el principio. Para esto, necesita una máquina de helados (hay otras económicas para uso doméstico). Entonces, tienes el problema de obtener el sabor a fresa sin hacerlo rosado. El helado casero usa fresas reales, y cuando están lo suficientemente maduras como para darle un sabor agradable, también colorean el helado. Podrías intentar obtener un aroma sintético de fresa, pero no sé dónde puedes encontrar una fuente. Alternativamente, podría intentar hacer un helado bajo en grasa, comenzando con una bebida de leche con sabor a fresa disponible en el mercado y mezclándola con crema, pero nuevamente, será ligeramente rosa.
Si tienes una máquina de helados, puedes probar la ruta casera. Pero sería mucho más fácil si puede optar por un tipo diferente de combinación inesperada de sabor / color. Por ejemplo, el helado casero de piña es muy pálido, casi blanco. Si lo colorea, digamos, rojo, nadie esperará el sabor de la piña. Puede ir aún más lejos y hacer un helado muy inusual infundiendo la crema con una hierba (por ejemplo, romero o bálsamo de limón), luego colóquelo en un tono que nadie asocie con el sabor de las hierbas.
Si no tiene una máquina, puede intentar hacer algo que no sea helado. Por ejemplo, puede colorear un batido hecho con helado comercial. No tendrá problemas para colocar el colorante en la leche. Se aplican los mismos problemas con la mezcla de colores que el anterior: podría hacer un batido azul-violeta o naranja con un helado rosa, pero sería difícil lograr uno verde.
