He estado haciendo caldo de carne regularmente, pero anoche olvidé poner mi olla de barro a fuego lento y los huesos hirvieron toda la noche. ¿Alguien sabe si esto está bien o debo tirar el caldo y comenzar de nuevo? ¡He leído en alguna parte que después de que su stock hierva, entonces debe hervirse a fuego lento!