Si es lo suficientemente aceitoso, se despegará en una hoja, pero a veces tengo que reajustar las especias, ya que los sabores solubles en grasa se llevan con él. (y la lámina de grasa es de color naranja brillante).
Tenga en cuenta que el truco del refrigerador funciona muy bien para la grasa de hamburguesas, pero la oliva y la mayoría de los aceites vegetales no se congelarán a esa temperatura.