¿Cómo se hace el café con leche chai en Starbucks?

8

Puedo preparar mi propio café con leche chai (sin la máquina de espuma). Huele muy bien con diferentes tipos de especias. Sin embargo, simplemente no parece alcanzar el sabor del café con leche chai de Starbucks. El café con leche chai de Starbucks tiene un sabor dulce a fruta. Me pregunto si agregan otros ingredientes.

Estos son los ingredientes que uso: cardamomo, clavo, jengibre, canela, leche baja en grasa y té.

tea restaurant-mimicry chai

— lamwaiman1988
fuente

El tren grande sabe muy bien pero no tiene cafeína. La tienda que compró Tazo no es lo mismo que el jarabe concentrado que usan en Starbucks. Lamento troll solo buscando un buen bricolaje para el jarabe que usa Starbucks.

8

El café con leche chai en Starbucks está hecho del concentrado de té con leche Tazo Chai . Este producto está disponible en supermercados y en línea, y se mezcla con leche para hacer un producto similar al que tiene en Starbucks (menos la espuma, como señaló).

ingrese la descripción de la imagen aquí

Entonces, ¿cuáles son estos sabores (por ejemplo, si quisieras hacer esto desde cero)? El sitio web menciona que el té negro es maltoso. Es probable que pueda reproducir eso con un té malteado como Assam, aunque la caja también dice "una rica mezcla de tés sabrosos", lo que significa que una mezcla más fuerte como el desayuno inglés podría ser una combinación más estrecha. Parece que también estás en el camino correcto con las especias: canela, jengibre, cardamomo y clavo de olor, aunque el sitio web menciona además pimienta negra, anís estrellado y vainilla, lo que debería elevar tu taza de chai un poco también

— Rayo
fuente

Frio. Solo uso té negro normal. Pero creo que la miel podría ser la clave del sabor de la fruta.

— lamwaiman1988

1

Veo que tanto la miel como el azúcar de caña se usan como edulcorantes en el Starbucks chai. ( starbucks.com/blog/chai-tea-latte-experience-a-classic-again/… )

— Rayo

Sin embargo, el tipo de miel podría ser un problema. Un poco de miel tiene una fuerte escena AFAIK.

— lamwaiman1988

1

Recomiendo encarecidamente Big Train Vanilla (no Spiced) Chai Powder. Puede obtener 2 latas grandes en Amazon por aproximadamente $ 20. Solía usar el concentrado líquido Tazo, pero desde entonces he mejorado a Big Train . Encontrarás que algunos cafés usan Big Train al igual que Starbucks usa Tazo.

— Chad

2

Me parece que las mezclas prefabricadas son la mejor opción si quieres un estilo café, chai latte. Principalmente por razones de textura; Los polvos y concentrados tienden a producir una bebida ligeramente más espesa.

— Chad

1

Bueno, lo descifré y sabía mejor que Costa o Starbucks.

Usé leche caliente con condimentos y una bolsita de té Twinnings chai empapada en agua caliente.

Microondas 3/4 taza de leche un minuto. Agregue semillas de cardamomo, clavo, canela, pimienta negra, una cucharadita de miel, jengibre, una cucharadita de vainilla (Monza) y semillas de anís a la leche. Batir con un bigote de batería (disponible en eBay £ 3.00) hasta que esté espumoso.

Vierte 1/4 taza de té chai caliente en un vaso. Agregue la leche espumosa y revuelva. Agregue la canela espolvoreada.

Voilà.

— Stevew
fuente

0

Lo más cerca que he estado de un café con leche StarBucks Chai Tea es usar "Oregon Chai - SPICED" con Almond Mile o Regular Milk. Y creo que soy bastante buena. Por cierto, es mucho menos costoso hacerlo de esta manera en lugar de ir a SB y pagar de 4 a 6 dólares por 1.

https://www.oregonchai.com/

— Andrew Day
fuente

-1

El concentrado que vende Starbucks no es lo que usan en sus tiendas. Los chais en la tienda son concentrados completos de recetas secretas y saben mejor que el concentrado que venden. Se supone que no debemos saber que existe el concentrado secreto; pero lo hace y lo he visto.

— renee
fuente

3

¿Puede proporcionar alguna otra información sobre las diferencias de ingredientes entre las versiones comercial y "secreta"?

— logophobe

-1

No hay ningún secreto sobre cómo Starbucks hace su té ... el Té que venden como Concentrado es exactamente el mismo que usan. ¡Muchos amigos han trabajado en Starbucks y otro amigo era gerente!

— Kimberr
fuente