Ok, esta imagen tiene dos tipos de agujeros de aspecto extraño, pero el que estoy preguntando está en el lado izquierdo de la imagen: el tipo de pliegues de metal hacia arriba, como si hubiera sido perforado desde la parte posterior.
He probado este tipo de rallador para alegrar las cosas antes, sin éxito, y claramente daña los quesos ... ¡No puedo entender para qué sirve!
Respuestas:
Está diseñado para los gustos de quesos duros, nuez moscada o piel de limón y naranja. Como mencionó, mucho de lo que desea rallar o rallar se atasca entre los fruncidos y se obstruye fácilmente.
Realmente recomendaría obtener un microavión, ya que da el mismo buen resultado sin obstruirse.
Lo uso para quesos duros como el parmesano y el romano. Lo ralla bastante bien para cosas como la pasta.
Este lado es ideal para rallar y rallar bien los artículos duros (el jengibre es mi tarea habitual para esto) y se puede usar de manera mucho más limpia y fácil con la adición de envoltura adhesiva.
Para usar, tira de una envoltura adhesiva alrededor de ese lado, luego ralla; podrá recoger el resultado de forma mucho más limpia y completa simplemente quitando la envoltura adhesiva. Un rallador de microaviones es bueno, pero este método funcionará en caso de necesidad.
Utilizo el lado estrella del rallador para rallar batatas y hacer un budín de batata. Sin embargo, debe ser el lado de la estrella con los agujeros más grandes, 7 en la parte superior e inferior y 15 en ambos lados. Tengo 64 años y es una vieja receta de mi padre.