Me gusta preparar Stir Fry y he intentado varias veces hacer que el valor de dos comidas valga la pena para refrigerar la mitad y llevarlo al trabajo, pero hasta ahora todos los intentos han sido inútiles. Se trata de vegetales salteados y utilizo una variedad de salsas (la mayoría de las cuales incluyen salsa de soja) y un poco de aceite vegetal.
El problema es principalmente la salsa; Parece que no puedo drenarlo, por lo que se acumula en la parte inferior y se vuelve desagradable, o al menos huele muy fuerte al día siguiente. No puedo colar muy bien el líquido del fondo de mi Wok e incluso después de separar la porción a refrigerar no puedo colarlo; la salsa está ahí pero lo suficientemente espesa como para no escurrirse.
¿Hay algo que pueda hacer para drenar adecuadamente el exceso de salsa o hay algún método que pueda usar para asegurarme de que la porción adicional sea comestible, al menos por un día? Sé que no va a ser la mitad de bueno, pero es completamente incomible después de una noche en la nevera.