Cita de www.saltworks.us :
Cómo evitar que se peguen los alimentos : frote una plancha de panqueques con una pequeña bolsa de sal para evitar que se peguen y fumen. Espolvorea un poco de sal en la sartén antes de freír el pescado para evitar que se pegue. Espolvorea sal sobre sartenes lavadas, planchas de gofres o planchas, calienta en un horno tibio, desempolva la sal; la próxima vez que se usen, los alimentos no se pegarán.
Lo he escuchado más de una vez, pero nunca lo he intentado, porque simplemente no puedo imaginar por qué o cómo funciona, y la mayoría de las descripciones son un poco vagas (por ejemplo, ¿a qué temperatura debe estar un "horno caliente"?).
Si funciona, ¿cuánto dura el efecto, la próxima vez que se usa? ¿Y quedarían restos de sal en la sartén la próxima vez que se use, de modo que se debe usar sal con precaución después de aplicar este procedimiento?