¿Es seguro comer carne de res marinada que ha estado congelada durante tres días?

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¿Qué pasa si marinado la carne de res con salsa de ostras, sal, azúcar, salsa de soja, ajo y cebolla, pero poner en el congelador durante 3 días. ¿Sigue siendo bueno para comer?

— Tee
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¿Marinaste y luego lo pusiste directamente en el congelador? ¿Dejaste la marinada en el mostrador durante un tiempo? ¿Cómo te has descongelado? Hay muchas variables aquí. Mientras lo hiciste 'rápido', la respuesta de Satanicpuppy es correcta.

— BaffledCook

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En lo que respecta a la seguridad, estás bien, asumiendo que la carne no se mantuvo sin congelar por mucho tiempo antes de volver a congelarla.

En lo que respecta a la eficacia del proceso de marinado, creo que el proceso de congelación / combustión del congelador contribuirá en gran medida a evitar que el adobo dé mucho sabor y / o ternura. Aún así, 3 días congelados no es nada. No debería lastimar nada.

— Satanicpuppy
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Seguro, sí, siempre y cuando no se haya dejado a temperatura ambiente por mucho tiempo, pero no está aprovechando los beneficios de un marinado por congelación (como lo menciona @Satanicpuppy). ¿No puedes dejar la carne marinada en la nevera? Tres días lo está presionando, tal vez, pero dos días en una marinada no deberían ser un problema en una nevera fría.

— Katey HW
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