Almacenar los huevos al revés o no?

Esta puede ser una pregunta extraña, pero alguien me dijo que es mejor guardar los huevos al revés (el lado puntiagudo hacia abajo). La explicación fue que hay una burbuja de aire en el fondo del huevo que quiere subir. Si lo pones boca abajo, la presión sobre la membrana es menor y se mantiene por más tiempo.

¿Hay alguna verdad sobre esto?

storage-method eggs

— Mien
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Excelente pregunta, he escuchado esto también

— nixy

Por "se queda más tiempo", ¿quiere decir que el huevo se mantiene bien por más tiempo o que la membrana / bolsa de aire se mantiene por más tiempo?

No sé por qué te importaría la bolsa de aire, así que iré con la otra.

La orientación no afectará notablemente la calidad del huevo. Yo no uso cartones de huevos. Guardo mis huevos en recipientes de plástico (con cuidado). Los huevos terminan en una orientación aleatoria y no hay una diferencia notable entre dos huevos.

He escuchado a personas que almacenan los huevos de manera diferente para centrar las yemas en preparación para hervirlas. Esto es algo puramente cosmético.

— Sobachatina
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Tampoco estoy seguro de lo que quise decir ;-) Quizás si hay una presión constante en la membrana, la membrana se volverá más delgada, por lo que el huevo se dañaría un poco más rápido que si lo guardara boca abajo. Sólo tengo curiosidad si esto tendría algún sentido.

— Mien

@ Mien- la ruptura de la membrana no hace que un huevo se dañe, pero es un indicador de frescura. Mi reacción es que probablemente no vale la pena preocuparse. Si está comprando huevos en la tienda, entonces ya son tan viejos que no importará. Haré un experimento con la siguiente docena de huevos que ponen mis pollos y te lo haré saber.

— Sobachatina