Tome un cuchillo afilado y corte un círculo o cuadrado impreciso en un extremo del moño (no hay problema de cómo se ve), dependiendo de la preferencia, puede ser muy angulado o muy poco profundo. Trabajar el tapón de pan. Si mueve el cuchillo hacia la mitad del bollo, salga, si no, intente varias veces en lados opuestos.
Toma un cuchillo de mantequilla y deslízalo en el bollo. Envuelva su mano alrededor de un lado del bollo y empuje el lado plano del cuchillo hacia su mano. Gire, alejando el pan del centro, con la mano apoyada en el exterior del bollo (tenga en cuenta que tener la mano allí ayuda a evitar que el pan se parta, puede que no sea necesario si el pan es suave, si ya lo cortó profundamente, o si no te importa si se rompe un poco). Ahora tienes un bollo de hot dog hueco.
Probablemente sea más fácil agregar las salsas que desee en su hot dog primero (los ingredientes pueden ser un poco más difíciles dependiendo de cuán secos estén). cuando deslice el hot dog, desplazará las salsas y las extenderá hacia abajo y volverá a subir el bollo. Puedes ser bastante generoso con las salsas, no se filtrarán ya que están encerradas en el bollo hueco. Los ingredientes más secos pueden tener que intentar meter los lados del bollo mientras se desliza en el perrito caliente para que quepan, o simplemente colocar una capa en la parte superior por bocado después. Este principio básico es cómo hacen el hot dog estilo 'puka' en Hawai (aunque creo que ahora se les llama estilo 'hula').
Puede usar el tapón de pan sobrante para detener el extremo abierto, manteniendo las salsas mientras está horizontal en un plato o mientras hace varios perritos calientes. Un tapón de corte menos profundo es más fácil de volver a colocar en el extremo abierto, uno más profundo es más fácil de ahuecar, y si no le importa volver a colocarlo, incluso puede cortar el extremo del moño horizontalmente para acceder la miga más suave por ahuecarlo. Si no reemplaza el tapón de pan, puede comer el extra, usarlo para las migas de pan o simplemente desecharlo.