Fórmula para bebidas deportivas caseras.


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Me interesan las bebidas deportivas caseras. He usado productos de "Hammer Nutrition", pero probablemente podría armarlo yo mismo, simplemente usando los ingredientes clave. De todos modos, ¿alguien ha hecho esto? ¿Y cómo se determinan las proporciones de carbohidratos / grasas / proteínas + vitaminas / minerales?

Hace un par de años me encontré con un anuncio de FRS en un sitio de ciclismo. Como Lance lo promocionaba, eché un vistazo a los reclamos. Básicamente, los productos FRS contienen azúcar, algunas vitaminas, además de suplementos de quercetina y catequina . El principal reclamo de beneficios para FRS resulta ser la quercetina.

Así que se me ocurrió una mezcla simple de té endulzado con miel, y también tomé un multivitamínico antes de un paseo. (El té es una de las fuentes más altas de quercetina). Y lleve consigo una barra alta de cacao para las catequinas. (El cacao es rico en catequina). Por lo tanto, es mucho más barato que comprar FRS.

¿Alguien hace sus propias bebidas deportivas? Y si es así, ¿qué le pones? Personalmente, no me gustan la mayoría de las bebidas deportivas comerciales y, por lo tanto, para los electrolitos, cuando es necesario, uso tabletas de Endurolyte.

La maltodextrina irá a la mezcla. Sin embargo, ¿cómo formulo el resto?

Editar: Esto fue rechazado recientemente. Tal vez es una mala pregunta?


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En mi opinión, hay un voto negativo y trece votos positivos: no se preocupe demasiado. El mío es uno de los votos, creo que es una pregunta interesante. Solo adivino aquí, pero tal vez recibiste un voto negativo por la frase " ¿Alguien hace sus propias bebidas deportivas?" Un poco de redacción de encuestas a la comunidad. La intención de la pregunta es, obviamente, " ¿Cómo haces tu propia bebida deportiva?" ¿Quizás reformular preguntando las ventajas y desventajas de los diferentes ingredientes?
Neil Fein

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¿Entonces el té es bueno para la quercetina y el cacao es bueno para la catequina? ¡Creo que acabas de demostrar que una tetera de chocolate no es inútil después de todo!
Phil Johnstone

Agua con un poco de jugo de limón fresco.
Daniel R Hicks

Con respecto al uso del té: el té contiene cafeína, que es diurética. ¿No es una mala idea beber algo que te hace orinar más durante el ejercicio?
Jørgen R

@jurgemaister - No encuentro evidencia de que el consumo moderado de cafeína sea perjudicial. Como anécdota, nunca he encontrado que sea un problema.

Respuestas:


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Maltodextrina Básicamente es glucosa pura, que es el único azúcar que los músculos pueden usar directamente sin convertir, por lo que es solo energía pura. Tampoco tiene sabor ni dulzura, por lo que es completamente inofensivo y puede endulzar (o no) al nivel deseado. Busque cualquier bebida deportiva y contendrá maltodextrina.

Muchos lugares de elaboración casera venden maltodextrina y también puede obtenerla en sitios web que atienden a perros de carreras (por ejemplo, para el iditerod) como suplemento para perros, pero es totalmente seguro para el consumo humano.


Puedo probar la maltodextrina en algún momento. Como estoy en PDX, hay muchos proveedores de cerveceras caseras.

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Una de las recomendaciones para los atletas que entrenan mucho ahora es beber una buena cantidad de carbohidratos dentro de una hora de terminar, para reponer las reservas de glucógeno en las células musculares. Además, la absorción es mejor en presencia de proteínas, por lo que hay mezclas de bebidas 'después del viaje' en las que puede gastar más $$$ ganado con tanto esfuerzo. Mi sustituto: ¡leche con chocolate! Alrededor de 16 onzas, e importante tomar dentro de una hora de montar. Pararse en una cafetería y obtener una moca hace el trabajo igualmente bien.


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La leche con chocolate es uno de mis favoritos después de los paseos. Por lo que he leído, se supone que es casi perfecto.

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Y con espresso agregado, más perfecto.
Jay

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Hay dos categorías de bebidas deportivas en lo que respecta a las personas de resistencia:

  • Hidratación durante el viaje para reemplazar el agua y los electrolitos, y proporcionar algunos carbohidratos suplementarios y azúcar para ayudar a mantener la quema de grasa preparada y evitar la aglomeración.

  • Bebidas post-paseo para la recuperación. Estos suelen incluir algunas proteínas en forma de productos lácteos. Supongo que es por eso que la regeneración es popular. Es (o tiene un sabor idéntico) a la leche con chocolate; por supuesto, a la gente le va a gustar.

La solución más práctica que he encontrado es comprar bebidas deportivas en forma de polvo y mezclarlas antes del viaje. Esto hace que sea fácil marcar constantemente la cantidad correcta de dilución (no puede soportar las cosas "directamente").

Gatorade en polvo me ha funcionado bien. YMMV. ¡Creo que crear una bebida deportiva desde cero sería demasiado de un "proyecto científico"!

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