Depende totalmente de usted, su elección.
Para mí, cuando tiene un tema habilitado que no sea "TwentyEleven", "TwentyTwelve" o "TwentyThirteen", ¿por qué los necesita? Especialmente cuando tiene un problema de espacio limitado en el servidor y donde cada kilobyte es importante. (Pero el espacio del servidor para un tema es demasiado pequeño como para no ser un problema. - dijo Saildude )
Pero como dijiste
¿O debería simplemente actualizarlos y mantenerlos allí para una posible solución de problemas en el futuro?
Sí, a veces, recomendamos probar cualquier tema predeterminado en lugar del activo para encontrar un error. Pero ya sabes, si tienes acceso a cPanel / FTP, puedes subirlos en cualquier momento.
Y por razones de seguridad: no creo que un tema desactivado pueda ser una causa de pirateo del sitio, especialmente los que proporciona WordPress.org. Pero sabes que estamos hablando de los temas predeterminados y solo los temas predeterminados; para los demás, no tengo opinión.
Entonces, para mí, depende totalmente de LO QUE QUIERES .