Respuestas:
La velocidad de recálculo depende principalmente de los recursos locales.
En Google Sheets, la mayoría de las funciones integradas se ejecutan en el cliente (navegador), solo algunas funciones como IMPORTHTML, IMPORTXML, IMPORTDATA, IMPORTRANGE, GOOGLEFINANCE requieren acceso a Internet para ejecutarse, así como las funciones personalizadas porque requieren Google Apps Script que se ejecuta en los servidores de Google.
Puede usar algo llamado herramienta de línea de tiempo Google Chrome para verificar su caso específico.
Las operaciones se realizan principalmente en los servidores para mantenerse al día con otros participantes y supongo que los cálculos largos no son una excepción. Si está buscando hojas de cálculo potentes, le recomiendo que no use servicios en la nube para velocidades de procesamiento confiables. Y si el propósito de la hoja de cálculo es importante para compartir con otros, hay más programas profesionales para hojas de cálculo que se crean para cosas como esta
También hay una forma de probar si se está ejecutando en su cliente o si se está pasando a través del servidor, con Chrome puede ejecutar una auditoría (a través de la inspección web f11 ) para ver qué se está utilizando y qué durante esa auditoría si ve algo corriendo muy alto, puedes decir que es tu máquina.
O simplemente puede consultar la pestaña de procesos del administrador de tareas (si está ejecutando Windows) para ver qué está usando la mayor cantidad de CPU
[Ctrl]+[Shift]+[i]
? ¿Dónde debería mirar?