Sé que esta es una vieja pregunta, pero no veo una respuesta muy detallada de las posibilidades de tachar su texto. Así que aquí está mi respuesta:
Hay varias formas de hacerlo:
<strike>strike</strike>
→ huelga
<del>strike</del>
→ Huelga, atacar, paro, golpe
<s>strike</s>
→ huelga
~~strike~~
→ ~~ huelga ~~
~strike~
→ ~ huelga ~
Debido a que tildes no funciona en las plataformas de Stack Exchange (más adelante: SE) , la sintaxis HTML es la forma más correcta de golpear el texto. Esta sintaxis es un pequeño "truco" para hacer lo mismo en lugar de las anotaciones de rebajas.
Debido a que no existe una notación universal para el texto de rebajas, las anotaciones pueden ser diferentes para cada plataforma. Aquí hay una descripción general de varias plataformas:
El GitHub Flavored Markdown solo menciona que puedes usar doble tilde, pero puedes usar todo.