Respuestas:
Para eliminar / desasociar la foto en el perfil de su cuenta de Google:
cuando haya iniciado sesión en un servicio de Google y haga clic en su avatar / foto en un servicio de Google, haga clic en el enlace Perfil de Google + en el menú desplegable que aparece.
Luego haga clic en el botón "Editar perfil" que aparece.
En la ventana emergente, en lugar de hacer clic en la foto, haga clic en el ícono de información "i" (parte inferior derecha de la captura de pantalla adjunta).
En la página "Acerca de mí" que se abre, haga clic en el icono de edición a la derecha del banner.
Ahora haga clic en el enlace editar en cualquier foto. En la parte inferior de la ventana emergente, verá un botón SIN FOTO.
La solución en 2019
La eliminación de la imagen de todos los productos de Google demorará hasta 24 horas.
El método mencionado por Anson W Han parece que ya no funciona ya que el botón ha desaparecido. Pero el siguiente método funcionó para mí: