Ubuntu todavía tiene distintos menos / más contenedores. Al menos el mío lo hace, o el morecomando está enviando diferentes argumentos a menos.
En cualquier caso, para ver la diferencia, busque un archivo que tenga más filas de las que puede ver a la vez en su terminal. Escriba cat, luego el nombre del archivo. Simplemente volcará todo el archivo. Escriba more, luego el nombre del archivo. Si está en ubuntu, o al menos en mi versión (9.10), verá la primera pantalla --More--(27%), lo que significa que hay más en el archivo, y hasta ahora ha visto un 27%. Presione la barra espaciadora para ver la página siguiente. lesspermite moverse línea por línea, adelante y atrás, además de buscar y un montón de otras cosas.
Básicamente, uso less. Probablemente nunca necesitarás morenada. Lo he usado lessen archivos enormes y parece estar bien. No creo que haga locuras como cargar todo en la memoria ( Bloc de notas de tos ). Sin embargo, mostrar números de línea podría llevar un tiempo con archivos enormes.
lesses más quemore, más o menos,morees menor queless. ;-)