Respuestas:
Puede usar reproductores multimedia como Amarok , gtkpod , songbird y Banshee para la sincronización de iPod de forma similar a iTunes.
Amarok : admite sincronización, recuperación, reproducción o carga de música en el iPod.
Banshee : permite transferir canciones, videos y carátulas de álbum desde y hacia el iPod.
gtkpod : interfaz gráfica de usuario independiente de la plataforma para el iPod de Apple con GTK2. Admite la primera a la quinta generación, incluido el iPod mini, iPod Photo, iPod Shuffle, iPod nano, iPod Video, etc.
Songbird : soporte para dispositivos iPod a través de la extensión comunitaria. Es una gran herramienta de organización musical con una variedad de extensiones.
Para más detalles puedes consultar el enlace
Banshee funciona de maravilla y permite la sincronización inversa también. Creo que Rhythmbox también funciona bien, pero no lo he usado desde 10.04 Lucid