Respuestas:
Dado que está en el 16.04, esta versión ya viene (a partir del 13 de agosto de 2016) con la última versión de aircrack-ng. Entonces, la única forma necesaria sería una simple:
sudo apt install aircrack-ng
La versión en este momento es la 1.2-0~beta3-4que corresponde a la última en la página oficial de Aircrack.
El que está en el repositorio ya es la última versión para Ubuntu 16.04.
Haga apt-cache policy aircrack-ngpara verificar la versión disponible. La salida debería ser algo similar a:
aircrack-ng:
Installed: (none)
Candidate: 1:1.2-0~beta3-4
Version table:
1:1.2-0~beta3-4 500
Ahora, desde el sitio web Aircrack-ng, el enlace para Debianpaquetes redirige a una página de desarrollo y una página ftp donde la versión del paquete es la misma que la que recibió del comando anterior.
Por lo tanto, para instalar el último paquete simplemente haga:
sudo apt-get install aircrack-ng