Ok, encontrando en muchos blogs y respuestas, la respuesta obviamente es agregar sufijo en php, luego para instalar php5.6 o antes de agregar esto.
sudo add-apt-repository ppa:ondrej/php
sudo apt-get update
sudo apt-get upgrade
sudo apt-get install php7.0 # for PHP 7.0
sudo apt-get install php5.6 # for PHP 5.6
sudo apt-get install php5.5 # for PHP 5.5
más adelante necesita instalar la extensión con los siguientes comandos
si instala php 5.6 necesita agregar 5.6 a php, por ejemplo
sudo apt-get install php5.6-gd php5.6-mysql php5.6-dom php5.6-cli php5.6-json php5.6-common php5.6-mbstring php5.6-opcache php5.6-readline
etc. o de lo contrario, si crea php-gd, instala gd para php7, y gracias a @ elder-geek por agregar enlaces