Aquí está la última actualización ... Voy a concluir que hay algo mal con 16.04. Observando lo que comentó user542100: ( Ejecutar en una Surface Pro 4. Ubuntu 14.04 funciona bien, pero 16.04 simplemente se queda allí después de ingresar mi contraseña. El administrador de Hyper-V muestra que esto toma alrededor del 24% de la CPU, por lo que algo está sucediendo ) . Decidí descargar la ISO 14.04 y crear una VM usando esa.
No solo respondió cuando presioné "Enter" cuando se le solicitó, sino que cuando se reinició e inicié sesión, el escritorio se cargó (en la compilación 16.04, "apagó" la máquina virtual y luego la inició, me llevó a la pantalla de inicio de sesión, pero Una vez que inicié sesión, el escritorio nunca apareció y un informe de bloqueo comenzó a parpadear tan rápido que no pude leerlo.
El único problema que queda es que no hay conexión de red incluso después de haber ingresado la información de IP estática que se requiere para mi red (una dirección IP única, no la asignada a la NIC física). Comenzaré un nuevo hilo para ese ... también, ir a pantalla completa no llena la pantalla, pero, de nuevo, un nuevo hilo para ese.
Entonces me parece que la pelota está en la cancha de Ubuntu.