El siguiente crontab no funciona:
# TEST LINE DOES DOT RUN
*/1 * * * * /bin/echo 'test '`/bin/date +%Y-%m-%d` >> /tmp/test
También intenté comenzar con:
SHELL=/bin/bash
Actualización: pensé que los personajes de backtick `eran los villanos, pero como la respuesta a continuación aclara, ¡el porcentaje% fue el culpable!
/bin/date +%Y-%m-%d