Esta respuesta tiene capturas de pantalla para Gnome-Shell (Ubuntu Gnome 13.10). Supongo que será similar para Unity estándar, pero si no, por favor interviene.
En primer lugar (y este es el problema más común), para que AltGr funcione, necesita un diseño de teclado que lo use . Por ejemplo, esta es la distribución de mi teclado (Configuración -> Región e idioma):
- Inglés (EE. UU., Internacional con claves muertas) tiene AltGr.
- Inglés (EE. UU.) NO tiene AltGr.
- El inglés (claves inactivas AltGr internacionales) tiene AltGr.
(Mi diseño preferido es el tercero, de verdad).
Si el diseño no asigna AltGr + Key a nada, como por ejemplo el "inglés (EE. UU.) Predeterminado", AltGr no funcionará incluso si está activado en el panel Teclado -> Accesos directos.
Esto normalmente es suficiente. Para cambiar la posición del AltGr, vaya a Configuración -> Teclado y configure la "Tecla de caracteres alternativos":
Por ejemplo, mi teclado no tiene tecla física AltGr, así que lo asigné a la tecla Alt derecha.
Ahora con el tercer diseño, presionando AltGry n juntos da ñ.
Componer (la opción anterior) es una bestia muy diferente. Si lo habilita, tendrá un conjunto de caracteres disponibles con tres (o más) pulsaciones de teclas. Por ejemplo, presionar Compose, o, e da œ. Son tres pulsaciones secuenciales, no juntas.
Tenga en cuenta que hay un error relacionado con el cambio de diseño en 13.10 en el que se está trabajando, así que verifíquelo si tiene problemas para cambiar el diseño.