Respuestas:
Parece que la opción -an debería hacer el truco. Acabo de ejecutar un archivo, confirmado, el nuevo archivo no tenía sonido.
-an (output)
Disable audio recording.
de http://manpages.ubuntu.com/manpages/precise/man1/avconv.1.html
A mi entender, el -an
parámetro simplemente eliminará el audio de la salida. Si eso no es lo que quería, debe usar el -map
comando y especificar cómo se deben asignar a la salida las transmisiones individuales de diferentes fuentes. El siguiente ejemplo toma solo la primera transmisión del primer archivo (generalmente video) y el audio del segundo archivo.
avconv -i input0.mkv -i input1.m4a -map 0:0 -c:v copy -map 1 -c:a copy output.mp4