Respuestas:
Sugeriría usar PySDM si no está buscando editar manualmente los archivos de configuración.
PySDM es un Administrador de dispositivos de almacenamiento que permite la personalización completa de los puntos de montaje del disco duro sin acceso manual a fstab. También permite la creación de reglas udev para la configuración dinámica de dispositivos de almacenamiento.
En Ubuntu, se puede instalar buscando "pysdm" en el Centro de software de Ubuntu. Una vez instalado, está disponible en Sistema -> Administración -> Administrador de dispositivos de almacenamiento.
Puede agregar una entrada en fstab para montar automáticamente sus particiones al iniciar Ubuntu. puedes leer más sobre fstab en Ubuntu Wiki