¿Es grosero traer agua embotellada a un restaurante en Alemania?

Se dice que en Alemania pedir agua del grifo en un restaurante es grosero y se ve tacaño, ejemplos aquí y aquí . Pero no me gusta comprar agua allí, ya que comprarla en un restaurante probablemente sería demasiado costosa ya que pueden explotarla a su favor (al menos eso es cierto en Asia).

Así que me pregunto si es grosero comprarlo en algún lugar como una tienda de conveniencia o supermercado de antemano y llevarlo a un restaurante. ¿O hay algo más que pueda beber a un precio más barato mientras come?

pueden explotarlo a su favor

Todo en los restaurantes¹ es más caro que el costo puro de adquirirlo o producirlo. Así se paga al personal y la ubicación. La única diferencia en Alemania es que no existe una cultura de ofrecer agua del grifo gratuita en todas partes.

Por lo tanto, pedir agua del grifo en un restaurante alemán (y esperar pagar menos que el agua embotellada) es como insistir en pagar solo el precio mayorista de cualquier otra bebida. Por otro lado, si está dispuesto a pagar tanto por el agua del grifo como lo pagaría por el agua embotellada, en el peor de los casos se lo considera excéntrico.

Así que me pregunto si es grosero comprarlo en algún lugar como una tienda de conveniencia o supermercado de antemano y llevarlo a un restaurante.

La mayoría de los restaurantes¹ tienen una regla de la casa que le prohíbe explícitamente que consuma alimentos o bebidas que trajo. en otros lugares es letra pequeña.

^{¹ Y cualquier otro lugar que le venda comida y le proporcione un lugar para que la consuma.
² Las principales excepciones a esto son muchos jardines de cerveza , la mayoría de los comedores y restaurantes que no sirven alcohol por razones religiosas, pero le permiten traer el suyo por una tarifa.}

¿O hay algo más que pueda beber a un precio más barato mientras come?

Si está con un grupo, es totalmente aceptable pedir una botella enorme de agua con unos vasos y compartir el precio.

Excepto por esto, la respuesta es que se espera que no vayas a restaurantes si quieres ahorrar dinero. Por supuesto, soy consciente de que esto puede no ser posible para usted, por ejemplo, si está con un grupo, pero esta es la actitud general hacia esto: ir a un restaurante se considera un lujo (pequeño); si quiere comer y beber barato, se espera que vaya a un supermercado, vendedor de comida rápida o similar. Tenga en cuenta que, si bien en el caso de los restaurantes de comida rápida y similares, la regla antes mencionada generalmente se aplica, casi siempre puede tomar la comida y consumirla en otro lugar con su propia agua.³

Tenga en cuenta que los camareros en Alemania no dependen de consejos para ganarse la vida. Por lo tanto, una forma menos grosera de ahorrar dinero es omitir la propina, en particular si proporciona una excusa para ello (o es obvio que fue arrastrado junto con un grupo más grande, que propina bien).

^{³ La mejor manera de hacer esto es tener una o dos botellas que vuelvas a llenar con agua del grifo en cada oportunidad, como en tu residencia.}

Si bien se ha dicho mucho sobre el precio y los aspectos legales en otras publicaciones, estoy tratando de dar un poco de perspectiva cultural en esta respuesta (al menos hasta donde yo lo percibo, como un alemán nativo al que regularmente le gusta ir y no -restaurantes demasiado caros (comidas entre 10 y 15 €) con diferentes grupos de personas).

En la cultura de los restaurantes alemanes, las bebidas se consideran tan importantes como la comida.

Por lo general, poco después de que los invitados se hayan sentado a la mesa y recibido los menús, un camarero les preguntará qué les gustaría tomar. Luego, a los invitados se les da más tiempo para estudiar la parte de la comida del menú antes de que se sirvan las bebidas y el camarero pedirá pedidos de comida.

Cuando el mesero llega a aceptar pedidos de bebidas, es de esperar que todos ordenen una bebida para consumir junto con sus alimentos. Ciertamente, no es extraño que alguien solo pida algo de comida, pero es un poco inusual (ya que algunas personas piden solo comida por un hábito de nicho personal, pero la mayoría pedirá algo de beber).

En consecuencia, la mayoría de los menús alemanes que he encontrado tienen una extensa sección de bebidas con varias bebidas alcohólicas, no alcohólicas, calientes y frías. Elegir y probar una bebida con un sonido interesante de la lista de bebidas puede recibir tanta atención como elegir y probar un plato con un sonido interesante de los platos principales.

Esto me lleva a las siguientes respuestas concretas a sus preguntas:

Se dice que en Alemania pedir agua del grifo en un restaurante es grosero y se ve tacaño, ejemplos aquí y aquí.

Pero no me gusta comprar agua allí, ya que comprarla en un restaurante probablemente sería demasiado caro

Bueno, no pidas agua. Hay una gran cantidad de platos para elegir, por lo que no pediría algo tan soso como una rebanada de pan con mantequilla. Del mismo modo, hay una gran cantidad de bebidas para elegir, por lo que no pediría algo tan suave como un vaso de agua.

(Advertencia: aquellos alemanes que piden agua, en mi experiencia, conectan un cierto sentido de exclusividad con el agua embotellada presumiblemente particularmente de alta calidad que recibirán).

Así que me pregunto si es grosero comprarlo en algún lugar como una tienda de conveniencia o supermercado de antemano y llevarlo a un restaurante.

Incluso sin la probable violación de las reglas de la casa ¹ : Sí, es tan grosero como comprar su comida en una tienda de conveniencia o supermercado y llevarla al restaurante.

¿O hay algo más que pueda beber a un precio más barato mientras come?

Como mencioné anteriormente, el conjunto de bebidas disponibles no es un secreto. Es decir, no tiene que confiar en el "conocimiento interno" para saber qué puede pedir además del agua. Junto con el menú para elegir algo para comer, obtendrá una lista de bebidas disponibles (ya sea como parte del menú normal o como un folleto separado) que normalmente enumerará tanto el precio como el volumen de líquido que obtendrá. De esta manera, puede elegir algo que mejor se adapte a sus requisitos de ingesta de líquidos y gastos monetarios.

¹ : Tenga en cuenta que esos no son necesariamente muy fácilmente visibles en Alemania. Tal vez sea un requisito legal, y tal vez estén publicados en algún lugar, pero generalmente se entiende como sentido común que no se puede consumir nada comprado en un restaurante en Alemania (excepto debido a restricciones dietéticas, como se explica en otra respuesta ). Sin embargo, en algunos lugares turísticos muy frecuentados en Austria, he visto algunos restaurantes que tienen señales de advertencia muy visibles que amenazan con cobrar una multa si se ve a alguien consumiendo alimentos comprados en otro lugar.

Local aquí.

¿Es grosero traer agua embotellada en un restaurante en Alemania?

Lo percibiría así: es un poco como no pedir comida y comer bocadillos que trajiste.

Se dice que en Alemania pedir agua del grifo en un restaurante es grosero y se ve tacaño, ejemplos aquí y aquí.

Eso varía mucho. Con frecuencia solicito agua del grifo (generalmente también pido vino), y las respuestas varían mucho. Algunos felizmente le traerán una jarra de agua del grifo, en un caso amablemente me aconsejaron que cobrarían 1 € por él (un precio bastante simbólico, así que estaba de acuerdo con eso), mientras que otros rechazarían rotundamente (lo cual yo encontrar algo grosero por parte del restaurante; de ​​hecho, recientemente hubo mucha cobertura mediática sobre un famoso actor alemán que cobra € 4,20 por un vaso de agua del grifo en su restaurante).

Incluso hay una iniciativa para servir agua del grifo en lugares públicos, incluidos restaurantes.

Dicho esto, qué más pides hace una gran diferencia. Obtener un plato principal (y tal vez un poco de vino) y pedir un poco de agua del grifo es, sin duda, una cosa diferente que pedir solo agua del grifo (que de hecho se vería tacaño).

En pocas palabras: pedir agua del grifo es gratis. Si se encuentra en un lugar que no lo ofrece, apoye a los que sí lo hacen, los clientes locales lo apreciarán.

En primer lugar: soy un alemán que vive en Alemania (así que disculpe los posibles errores de idioma)

Omita este párrafo y vaya directamente al resumen si está interesado en una respuesta rápida.

Una visita a un restaurante alemán siempre está relacionada con algún "procedimiento":
cuando entras en un restaurante y te sientas con tus amigos, un camarero vendrá a repartir el menú y tomará pedidos de bebidas. Los refrescos, la cerveza, el agua (con gas o sin gas) y el café son las opciones habituales; sin embargo, puede pedir casi cualquier cosa. Al pedir agua, probablemente obtendrá agua de alta calidad, principalmente servida en botellas pequeñas, no en agua del grifo)

Por lo general, todos piden algo individual, sin embargo, también es bastante común pedir una botella grande de agua y compartirla con sus compañeros. Esta es probablemente la opción más barata y aún deja espacio para bebidas individuales.
Las bebidas se enumeran en el menú o en un menú de bebidas por separado que incluye precios y volúmenes para que pueda elegir lo que sea más apropiado para su sed y situación financiera, ¡pero sea rápido, el camarero le pedirá órdenes de bebidas poco después de sentarse!

Luego tendrá tiempo para mirar el menú mientras se preparan las bebidas.
Cuando el mesero regrese con sus bebidas, le preguntará algo como 'Wissen Sie schon, ¿Sie essen wollen?' o '¿Darf ich Ihnen zum Essen bringen?' (lo que significa: "¿has decidido sobre la comida?" / "¿Qué puedo traer para comer?") Luego pedirás comida y una vez que el mesero se haya ido, tú y tus amigos harán un brindis (si estás en un una cena de negocios o en un restaurante galante no debería haber tocado su bebida hasta ahora; con amigos, esta regla no es demasiado estricta, pero la gente decente seguirá esperando hasta que todos tomen su bebida). EDITAR: "hacer un brindis"

Puede pedir más bebidas cada vez que el camarero esté cerca y en un buen restaurante se le pedirá otra bebida una vez que el camarero note un vaso vacío.

Cuando llega la comida, uno espera un momento con la intención de esperar hasta que todos tengan su comida, pero generalmente alguien dirá 'Fang ruhig schon mal an' = 'puede comenzar a comer', y si la comida no se entrega de inmediato, es Está bien preguntar 'stört es jemanden, wenn ich schon anfange?' = '¿te importa si empiezo a comer?' y nadie dirá nada en contra.

(omitiendo el postre ya que me doy cuenta de que me estoy desviando del tema)
A medida que se acerca el final de su visita, debe pensar en pagar su factura. En grupos más grandes, es común llamar al mesero y pagar su parte de la factura. En grupos más pequeños, generalmente se le preguntará si desea pagar por completo o por separado, pero a veces (especialmente en los cafés) sucede que recibe una factura impresa por la mesa y luego paga en grupo.

Por favor, comprenda también que los restaurantes generalmente dependen mucho de los ingresos de las bebidas, ya que tienen en cuenta los precios y esperan que usted compre bebidas. Si hace trampa (por ejemplo, traiga su propia agua y vuelva a llenar su vaso en secreto debajo de la mesa -> muy grosero) el restaurante no obtendrá suficientes ganancias para cubrir sus gastos.

RESUMEN
Habiendo dicho eso sobre el procedimiento y la situación financiera, puede ver que las bebidas son muy importantes. Y para responder directamente a la pregunta: absolutamente NO debe traer sus propias bebidas o alimentos. ¡En la mayoría de los restaurantes esto está prohibido por las reglas de la casa y al menos se considerará muy grosero! Puede pedir agua sin gas o agua con gas, pero no obtendrá agua del grifo en la mayoría de los restaurantes (y en los otros restaurantes probablemente no le gustará)

Hay algunas excusas de este acuerdo general:

• la cantina - aquí generalmente puede traer su propia comida y bebidas.
• niños: tener una de esas pequeñas criaturas (¿gritando?) con usted le permite hacer lo que sea necesario para mantenerlo feliz (y tranquilo). Esto incluye el uso de comida / agua traída.
• Los jardines de cerveza en Baviera permiten la consumación de alimentos traídos, esa es "la regla" aquí, ya que tradicionalmente los jardines de cerveza no tenían permitido vender alimentos.
• En los buenos restaurantes, a menudo puede traer su propio vino y le cobran una tarifa por manejarlo. Esto se debe a que puede invitar a amigos y luego servirles un vino raro que no está en el menú. No espere que esto valga la pena para ahorrar dinero; es probable que la tarifa sea alta. Pero si tienes una de las raras botellas de algo que vale miles de euros ... ese es el tipo de pensamiento

(Copié las últimas dos viñetas de la lista de la respuesta de TomTom)

Un consejo más: como tampoco soy demasiado rico, suelo beber un vaso de agua antes de ir al restaurante y comprar un pequeño refresco o una cerveza (la cerveza es sorprendentemente barata) en lugar de ir sediento y pedir muchas bebidas.

La mayor parte de lo que dije ya se mencionó en otras respuestas, pero intenté resumirlo todo. (Quería hacer algunos comentarios primero pero no tenía suficiente representante)

Soy medio alemán y he vivido allí durante décadas. En general, se considera grosero o al menos tacaño, pero si ya he comprado algo (incluso algo tan barato como un latte macchiato) siempre pido mi agua y también la obtengo sin quejas. Cuando salí de Alemania (2015), muchos buenos restaurantes comenzaban a ofrecer un pequeño vaso de agua con el café, al igual que varias naciones mediterráneas lo han estado haciendo durante cientos de años (con uno de tamaño normal). Solo sigo su ejemplo y pido un vaso de tamaño normal. Incluso llego a pedir agua con mi vino. Tengo derecho a disfrutar mi vino y no beberlo para calmar mi sed.

Cuando llega la factura, le doy una propina decente al camarero y con el tiempo, si se presenta la oportunidad, hago un buen comentario. Recuerde, al mesero le importa más su propina que venderle agua de mesa. A la tercera vez que voy, digo "Und ..." y el camarero ya se ríe "ein großes Wässerlein".

Creo que se me considera pobre, pero agradable, que es una evaluación con la que puedo vivir.

EDITAR:

Sobre el tema de traer sus propias cosas, respaldaría la afirmación de los demás de que es socialmente inaceptable y no lo he probado. Sin embargo:

No quiero anunciar nada aquí, pero como este es un sitio para viajeros, debe tenerse en cuenta: una gran cadena de café estadounidense, que está presente en todas las principales ciudades alemanas (la última vez que lo revisé) tenía la política de permitirte para traer todo, ya sea bebida o comida. No hace falta decir que no experimentarás el sabor local en un lugar así.

Llevar agua puede ser algo grosero o incluso prohibido, pero en cualquier caso no es lo que se hace. En todo caso, pedir agua del grifo tiene más sentido que traer una botella de agua. No es común porque a los alemanes les gustan las bebidas carbonatadas y con frecuencia beben bebidas dulces o incluso café con alimentos, pero aún así es posible, posiblemente por un pequeño cargo.

No tiene sentido traer su propia botella de agua. Es incómodo y priva al restaurante de una de sus principales fuentes de ganancias. Si no les gusta servir agua del grifo, no les gustará que traigas botellas. Además, es una industria muy competitiva y no es raro que la comida tenga un precio muy ajustado y que las bebidas tengan un margen más alto. No están tanto "explotándolo" como simplemente tratando de alcanzar el punto de equilibrio.

Si las bebidas son demasiado caras para usted, puede considerar comer comida para llevar, autoservicio o simplemente no beber durante la comida como alternativas, pero traer una botella de agua no es mejor que pedir agua del grifo.

Si quiere decir "grosero" es sinónimo de "ilegal", sí. Vea, los restaurantes en Alemania no le permiten consumir bebidas y alimentos traídos (con excepciones médicas, como alimentos para bebés o algo similar). Al ingresar a un restaurante, acepta cumplir con las reglas del lugar. Al romper las reglas, infringe la ley.

Hay algunas excepciones:

• Los jardines de cerveza en Baviera permiten el consumo de alimentos traídos, esa es "la regla" aquí ya que tradicionalmente los jardines de cerveza no tenían permitido vender alimentos.
• En los buenos restaurantes, a menudo puede traer su propio vino y le cobran una tarifa por manejarlo. Esto se debe a que puede invitar a amigos y luego servirles un vino raro que no está en el menú. No espere que esto valga la pena para ahorrar dinero; es probable que la tarifa sea alta. Pero si tienes una de las raras botellas de algo que vale miles de euros ... ese es el tipo de pensamiento.
• Todo medico. La comida para bebés y tal probablemente justifique un tratamiento especial.

Ser tacaño no lo hace.

¿Quieres ahorrar dinero? No vayas a un restaurante. Desde la perspectiva de un alemán, la actitud que muestra la consulta apesta: si ni siquiera puedo darme el lujo de beber un vaso de agua en un restaurante, hago un picnic: compre comida en un supermercado y llévela desde allí.

Descargo de responsabilidad: soy alemán y mis padres dirigieron varios restaurantes durante la mayor parte de mi vida.

Las otras respuestas ya explican cómo esto es grosero. Daría un paso más y diría que no solo es grosero, sino que es socialmente inaceptable . La mayoría de los alemanes no se atreverán a hacer eso, porque nos da mucha vergüenza. Este sentimiento es tan fuerte que realmente comenzaré a entrar en pánico si un amigo internacional en mi mesa saca su propia botella de agua en un restaurante.

También es común que se le pida que deje bebidas que ya está llevando fuera del restaurante o incluso en un puesto de comida. Los restaurantes tienen la prerrogativa de vender lo que quieran a quien quieran. Pueden rechazar fácilmente su servicio, no dejarlo entrar o echarlo si se porta mal.

Por lo general, si un camarero lo ve beber su propia bebida, cortésmente le pedirán que se abstenga de este comportamiento una vez. Después de eso, probablemente te cobrarán por la bebida. Esto es completamente legal. Se llama Korkgeld . Está destinado a reemplazar la pérdida que tiene el restaurante porque no les está comprando algo.

Entonces, si trae una botella de agua, espere que le cobren por una botella de agua a su tarifa habitual.

(Nativo alemán)

No es grosero, y no es inaceptable de ninguna manera, pero con toda probabilidad (casi garantizado) no tendrá más remedio que comprar bebidas de todos modos.

Hay excepciones. En Baviera, obtendrá agua gratis para su perro (que, para su sorpresa, puede traer al restaurante), y como nativo, puede obtener un "Schnitt" después de tomar algunas cervezas (rellenar a medias gratis, por el camino a casa). Además, en un Biergarten típico, se le permitirá / esperará traer su propia comida, pero aún así comprará su cerveza allí.

Aparte de eso, es casi seguro que no tienes suerte. Se espera que compre bebidas y que las compre, o no se le servirá.

La "justificación" es que en Alemania los platos son bastante baratos, que es lo que la gente también quiere. Para compensar esto, el posadero pobre y hambriento tiene que hacer que las bebidas sean un poco más caras y no puede dar bebidas gratis.

Ahora, lo anterior es una mentira bastante obvia: tampoco los platos son baratos (pago lo mismo, doy o recibo 5 euros aquí como pago en Francia, solo en Francia obtengo agua gratis), ni la "gente" (que , de todos modos?) quieres platos baratos. En todo caso, la mayoría de las personas querrán un plato que valga la pena (incluso hay una palabra alemana para distinguir entre barato y económico). Sin embargo, encontrar eso puede ser un desafío en algunas regiones. Aparte de en algunos países vecinos donde el arte de abrir una botella o servir un plato es un asunto serio (Francia, ¿eh?), En Alemania no es seguro (o incluso probable) que las personas que dirigen el restaurante sean profesionales de la gastronomía en todos ( "Wer nichts wird, wird Wirt" - Aproximadamente: el que no aprendió nada mejor, se convierte en posadero).

Pero, es lo que es, tristemente.

Mientras tanto, algunos restaurantes han adoptado el estilo "mediterráneo" en el que realmente obtienes una jarra de agua del grifo con una comida, pero son muy, muy raros. Tal vez, si tienes mucha suerte, hay uno de esos lugares en una ciudad, pero no cuentes con él.

Por desgracia, como dirían los franceses: si uno no puede permitirse el lujo, debe hacer un picnic.

Entonces soy medio alemán. Vivo en Suiza, pero como en Alemania con tanta frecuencia como aquí, ya que mi familia vive en Baviera.

No traigas una bebida al aire libre. PIDA agua del grifo. En el peor de los casos, es posible que el camarero le dé una mirada sucia, pero las miradas sucias de los camareros aquí son tan comunes que no sabrá si es por el agua o no.

Pedir agua del grifo no se considera grosero. En el peor de los casos, podría considerarse un poco excéntrico o barato, pero no es grosero. Alemania tiene un diálogo ambiental bastante animado, y muchas personas son conscientes de los siguientes hechos: 1) Los costos de energía y contaminación del agua del grifo son dramáticamente menores que el agua embotellada. 2) El agua del grifo en Alemania y Suiza (y casi seguramente en Austria, aunque no lo he comprobado) es generalmente mejor (más saludable, más libre de contaminantes posiblemente tóxicos o dañinos) que el agua embotellada. Por lo tanto, hay un movimiento creciente para beber más agua del grifo y menos agua embotellada. Eso lucha contra una tradición bastante antigua de agua mineral embotellada, pero el agua del grifo es claramente el camino a seguir.

Este problema llegó a los periódicos y la radio hablada hace años. El consenso general fue que si el restaurante no quiere darle agua del grifo, ese es su problema. Sin embargo, no se considera obligatorio darle el agua gratis, así que no se sorprenda si le cobran por el agua del grifo (creo que eso solo me pasó una vez).

En general, el agua del grifo será su opción más barata, seguida de la cerveza de la casa.

Como han dicho otros, no te traigas la tuya.

Usted puede pedir agua del grifo y se puede cobrar por ello. No creo que sea incorrecto que cobren: después de todo, hay un costo asociado con la ubicación, el personal y otros costos comerciales. Una alternativa sería subsidiar el costo asociado con servir agua del grifo con otras compras. Aunque normalmente, el costo cobrado por un restaurante puede ser aproximadamente 3 veces el costo del producto si fuera a consumirlo de otra manera, eso no se aplica al agua del grifo, donde el costo es de alrededor de 0.2 centavos / litro. Ver un artículo reciente:

Darf Leitungswasser im Restaurant etwas kosten?

En una muestra de 2014 de 30 restaurantes en Viena, Austria, 27 cobraron entre 0,30 € y 3,60 € por un vaso de agua del grifo. Austria y Alemania tienen una cultura similar en torno al agua del grifo en los restaurantes.

Sí, según mi experiencia (alemán nativo), llevar bebidas a un restaurante no solo se considera grosero, es probable que se te pida que las guardes, te vayas o pagues una tarifa (esto no es muy común, pero he estado en restaurantes que incluso incluyen esa tarifa en su menú, básicamente una "tarifa de botella" por cualquier bebida que traiga usted mismo).

Pedir agua del grifo es la opción preferida. Si bien escucho que la gente piensa que es grosero, nunca he visto a un camarero que lo considere así. Claro, tal vez prefieran la buena ganancia que obtienen con las bebidas, pero he visto pedir agua del grifo muchas veces en restaurantes alemanes, y siempre se ha proporcionado sin problemas.

Además de las leyes, reglas, etc., seguramente se considera grosero. Y especialmente si por restaurante nos referimos a algo valioso (calidad de menú, servicio, diseño, etc.). Dicho esto, en Austria me invitaron de inmediato a poner de nuevo en mi bolso una cerveza que puse sobre la mesa solo porque estaba reordenando mis cosas. El gerente ni siquiera aceptó mi explicación a pesar de que ya tenía más artículos que un menú estándar de Mcdonald que se mostraba muy bien en la misma mesa. Puede haber propietarios de algunos negocios a los que no les importe, pero esto es muy específico para cada caso. De los países europeos que he visitado, solo en el Reino Unido no es grosero y común llevar su propia botella de VINO a un restaurante. Me imagino que esto se detendrá en un nivel alto, duro.

Otro punto es que el "restaurante" mundial puede ser ambiguo, al menos puede conducir a una interpretación potencialmente falsa de amigos, ya que es muy similar en muchos idiomas pero no necesariamente idéntico. Por ejemplo, dado que un restaurante es un establecimiento que sirve comida, en italiano no vas al restaurante cada vez que comes en un negocio. Y no hay restaurante que factura 3 euros (y ni siquiera pizzería ni comida rápida, por cierto). Si su factura es inferior a 10 euros, en la práctica se tomó un bocadillo, como se llame el negocio. Aunque un lugar podría considerarse técnicamente como un restaurante o no, los residentes en los países mencionados anteriormente dicen "He estado en mcdonald's / paninoteca / beergarten / ... y no" en el restaurante "cada vez que se come en un lugar que no es mi hogar.